Durante los días fríos de invierno es conveniente tomar comidas calientes, y con un poco más de sal (o condimentos salados, algas) y aceite que en el resto, ya que la suma de todo ello, nos ayudará a generar y mantener calor corporal para hacer frente a las frías temperaturas y nos remineralizará. Todo ello nos ayudará a nutrir los riñones y la vejiga, que son los órganos de esta estación. Unos riñones fuertes nos darán coraje y vitalidad para poder realizar todos nuestros propósitos, dejando atrás los miedos, timidez, confusiones, indecisiones,...
Las sales minerales, en su justa medida calientan el cuerpo, humedecen, desintoxican potencia la digestión. Es en esta estación del año en la que debe tomarse un poco más que en el resto.
La Sal y el Aceite deben consumirse en equilibrio, es decir poco aceite con poca sal, más aceite más sal (máximo 6 gramos al día). El aceite va a ayudar a conducir a los minerales por nuestro cuerpo.
Para los hipertensos también va bien tomar sal, pero en muy pequeñas cantidades y de buena calidad, es decir de la Sal Marina “sin refinar” (la hay de molido fino o grueso) o de las Algas. Evitando la sal común o la marina refinada junto con la proteína animal (esta combinación es una bomba de Sodio para las personas con tendencia a la hipertensión).
